A retenir
- La reserve doit distinguer boisson, cuisine et hygiene minimale.
- Le format depend de la place et du nombre de personnes.
- La rotation compte autant que le volume stocke.
Le calcul de depart
Commencez par le nombre de personnes et la duree visee. Pour une coupure courte, mieux vaut une reserve realiste et accessible qu'un plan trop ambitieux.
Choisir les contenants
Bouteilles, jerricans alimentaires et petites cuves n'ont pas les memes avantages. La manutention et le rangement comptent beaucoup.
Faire tourner la reserve
Notez les dates, utilisez d'abord les volumes les plus anciens et gardez une routine simple. Le stockage oublie devient vite du stockage inutile.